Socca, Güney Fransa’nın Nice şehrinden gelen geleneksel bir sokak yemeğidir. Bu incecik, krep gibi pişmiş hamur, baklagillerin kralı olan nohut unu ile …

Wenzhou mutfağının zengin çeşitliliğinde kaybolmak isteyenler için Dà Xì Mǐ Fàn, tam bir keşif yolculuğu sunuyor. Çin’in Zhejiang eyaletinin güneyindeki …

Fuzhou mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Fuzhou Yu Tuan, adından da anlaşılacağı gibi balık köftesi anlamına gelir. Ancak bu basit tanım, bu enfes …

İstanbul’da sokak lezzetleri arasında kaybolmuşken, kokularınızın sizi bir şiş kebapçıya yönlendirdiğini hayal edin. Tandırın çıtırtısıyla harmanlanmış …

Ribollita, pronounced ree-bohl-LEE-tah, is a true testament to Tuscan ingenuity. This rustic soup originated from humble beginnings as a way to utilize leftover …

Hindistan mutfağının zengin çeşitliliği, damak zevkinize her zaman yeni bir keşif sunmaya hazır. Bu kez sizi Kolhapur şehrinin kalbine götürüyoruz, burada …

Lincang, Yunnan eyaletinde yer alan renkli bir şehir. Burasının yemek kültürü, Çin mutfağının zengin çeşitliliğine katkıda bulunur. Spicy Sichuan biberinin …

Nyingchi, Çin’in Tibet Özerk Bölgesi’nde yer alan büyüleyici bir şehirdir. Bu bölge, zengin kültürü, heybetli dağları ve eşsiz lezzetleriyle …

Urumqi, Çin’in kuzeybatısında yer alan ve tarih boyunca önemli bir ticaret merkezi olan canlı bir şehirdir. Bu şehir, kültürel çeşitliliğiyle ünlüdür ve …

Nigerya mutfağını keşfetmek için çıktığımız bu yolculukta, bugün sizi “Suya” adlı bir lezzete davet ediyoruz. İlk bakışta sade görünen bu et yemeği, …